News

【メディア掲載】Winart [ワイナート] にて紹介されました

parfait×parfaitが、Winart[ワイナート] The Magazine for Wine Lovers にてお酒香るパフェとして紹介されました。  ワイン好き、お酒好きの方から愛読されている[ワイナート] にて、日本酒とブランデーが香る「ほろ酔いパフェボックス ティラミス&キャラメルりんご」をご紹介いただいています。 お酒×パフェなparfait×parfaitはぜひWine Loverな皆様にもお楽しみいただきたいです。お酒を飲んだあとのシメパフェとしてもおすすめです。   パフェのこだわりポイント ・キャラメルりんご 信州産の「紅玉」を使用。タルトタタンのように香ばしい焦がしキャラメルの味わいをまとったりんごが、アイスクリームやカスタードと絶妙なハーモニーを生み出します。 ・ミルクアイスクリーム 卵不使用のミルクアイスクリームは、全てのパーツをまとめてくれる隠れた主役。信州産の生乳だけを使用して軽やかに仕上げています。濃厚な味わいのキャラメルりんご、爽やかに甘酸っぱいりんごコンポート、どちらとも相性抜群です。 ・さくさく、ザクザク 層に忍ばせて食感のアクセントにしているのが、パイとバニラクランブル。クランブルはアーモンドパウダーやローストアーモンドを配合し、ホワイトチョコレートと合わせてちょっとリッチな味わいに仕上げました。カスタードやアイスクリームと溶け合って、りんごの美味しさをさらに深めます。 ・ブランデー 信州産のぶどうを使用したホワイトブランデーを特製ジュレにしました。りんごの爽やかな酸味やキャラメルの香ばしい味わいを包み込んでくれる、軽やかな美味しさです。 ご注文方法 ご注文は、「GOOD EAT CLUB」のサイトから。〈GOOD EAT CLUBなら送料無料〉parfait×parfaitをGOOD EAT CLUBで購入いただいたすべてのお客さまが対象となります。...
続きを読む

【メディア掲載】anan11月号「とっておきの贈り物2022」にて紹介されました

parfait×parfaitが雑誌anan11月号の「とっておきの贈り物2022」特集に掲載されました。   ラウラさんselect「極上のひとくちを自宅で!ポータブルな家パフェ&瓶スイーツ」の中でおすすめの”家パフェ”に「ティラミス&キャラメルりんご」を選んでいただきました。 信州産の「キャラメルりんご×BRANDY」が入った「ほろ酔いパフェボックス ティラミス&キャラメルりんご」。発売からすでに大変好評です。気になる方はぜひお早めに。   パフェのこだわりポイント ・キャラメルりんご 信州産の「紅玉」を使用。タルトタタンのように香ばしい焦がしキャラメルの味わいをまとったりんごが、アイスクリームやカスタードと絶妙なハーモニーを生み出します。 ・ミルクアイスクリーム 卵不使用のミルクアイスクリームは、全てのパーツをまとめてくれる隠れた主役。信州産の生乳だけを使用して軽やかに仕上げています。濃厚な味わいのキャラメルりんご、爽やかに甘酸っぱいりんごコンポート、どちらとも相性抜群です。 ・さくさく、ザクザク 層に忍ばせて食感のアクセントにしているのが、パイとバニラクランブル。クランブルはアーモンドパウダーやローストアーモンドを配合し、ホワイトチョコレートと合わせてちょっとリッチな味わいに仕上げました。カスタードやアイスクリームと溶け合って、りんごの美味しさをさらに深めます。 ・ブランデー 信州産のぶどうを使用したホワイトブランデーを特製ジュレにしました。りんごの爽やかな酸味やキャラメルの香ばしい味わいを包み込んでくれる、軽やかな美味しさです。 ご注文方法 ご注文は、「GOOD EAT CLUB」のサイトから。〈GOOD EAT CLUBなら送料無料〉parfait×parfaitをGOOD EAT CLUBで購入いただいたすべてのお客さまが対象となります。 ・< ほろ酔いパフェボックス ティラミス&キャラメルりんご 5,238円(税込)> ・< ほろ酔いパフェボックス ティラミス&チェリーパイ 5,238円(税込)>
続きを読む

【待望の再販売開始のお知らせ】まるで花束みたいなパフェ「ベリータルト × KIRCSH」

こんにちは。カンカク商品開発担当のayaです。 この度、過去販売して大好評いただきました「ベリータルト × KIRCSH」を発売開始しました。 パフェパフェで行った初めてのお客様アンケートで、食べてみたいパフェランクに上位にランクインした「チェリーパイ」がついにデビュー。アメリカンチェリーパイの構成をベースに、ドイツ菓子の「黒い森のケーキ(さくらんぼとチョコレート)」の要素も取り入れました。とろりとしたカスタードやココアクランブルに、たっぷりのチェリーソルベ&チェリーとパイを重ね合わせました。うっとりする香りのバーボンのジュレが、ますます大人の味わいに仕上げてくれます。 おいしさのポイント ・チェリーソルベ キュンと甘酸っぱいフランス産のチェリーだけで作ったシンプルな味わいのソルベです。少しクランベリーやラズベリーを思わせるような、ジューシーな香り。ココアクランブルとの相性が最高です。 ・パイ パーラーで食べるパフェにちょこんと差されているパイ。どうにかもっとパイを感じられるパフェは作れないものか・・・というところからたどり着いた、スプーンサイズのサクサクパイ。トップと真ん中の層にたっぷり詰め込みました。 ・カスタードクリーム 少しリッチ目に仕上げたカスタードクリームは、たまごやバニラの風味を感じられるとろりとした美味しさです。ゴロゴロチェリーとバーボンジュレとぜひご一緒に。 ・バーボン アメリカのクラフトウイスキー「メーカーズマーク」で作ったジュレです。うっとりするような華やかな香り。落ち着いた味わいのチェリーと最高のマリアージュをお楽しみください。 ご注文方法 ご予約注文は、各商品ページから可能です。 本日から予約販売開始しています。月ごとの予約/販売数には限りがあるので、ご注文はお早めに! ・< ほろ酔いパフェボックス チョコレートパーティ&チェリーパイ 4,104円(税込)> ・< ほろ酔いパフェボックス チェリーパイ&ベリータルト 4,104円(税込)>
続きを読む

【新商品のお知らせ】パフェ界の王様、チョコレートパフェが新登場!

こんにちは。カンカク商品開発担当のayaです。本日から予約販売を開始した、夜パフェブランド『parfait✕parfait(パフェパフェ)』の新作「チョコレートパーティ × BOURBON」を紹介します。 パフェ界の王様、チョコレートパフェが満を辞しての登場です!ザクザクのココアクランブル、チョコレートの美味しさがふわっと口の中でとろけるガトーショコラ、コク深く優しい味わいのココアカスタード。まるでチョコレートがパーティしてるような、さまざまな食感や味わいを楽しんでいただけるパフェです。冬の夜長にじっくりとご堪能ください。 おいしさのポイント ・生ガトーショコラ 生チョコのように、チョコレートの美味しさをダイレクトに感じられるガトーショコラをパフェの中核に詰め込みました。仏KAOKA社の有機チョコレート100%使用。驚きの口溶けを、バーボンジュレとペアリングしてお楽しみください。(小麦粉不使用です) ・メレンゲ 冷凍してもカチカチにならずに、サクサク美味しいスイーツってなんだろう・・・で辿り着いた、シンプルなメレンゲ。ミルクアイスとの相性は言わずもがな、ジュレをたっぷり吸わせていただくのもおすすめです。 ・キャラメルナッツ そのまま食べても甘くて止まらなくなるピーカンナッツとアーモンドをしっかりローストし、有機砂糖を焦がしてからめたキャラメルナッツ。カリカリ、ザクザク止まらなくなる味わいです。 ・バーボン バーボン:チェリーパイパフェの際にも登場した、アメリカのMaker’s Markのバーボンを使用したバーボンジュレ。とろりとクランブルやケーキにかけると、チョコレートボンボンを口いっぱいに頬張ったような美味しさが広がります。しっかり溶かしてかけるのがオススメ。 オススメの召し上がり方 冷蔵庫でまずは30分ほど冷蔵解凍。ココアクランブルからミルクアイスまでをひとすくい。そこからはあたたかいコーヒーや赤ワインなどを間にはさみつつ、バーボンのジュレを少しずつかけながら、めくるめく至福のチョコレートパーティをお楽しみください。 ご注文方法 ご予約注文は、各商品ページから可能です。 本日から予約販売開始しています。月ごとの予約/販売数には限りがあるので、ご注文はお早めに! < ほろ酔いパフェボックス チョコレートパーティ&ティラミス 4,104円(税込)> < ほろ酔いパフェボックス チョコレートパーティ&チェリーパイ 4,104円(税込)>
続きを読む