News

【待望の再販売開始のお知らせ】まるで花束みたいなパフェ「ベリータルト × KIRCSH」

こんにちは。カンカク商品開発担当のayaです。 この度、過去販売して大好評いただきました「ベリータルト × KIRCSH」を発売開始しました。 パフェパフェで行った初めてのお客様アンケートで、食べてみたいパフェランクに上位にランクインした「チェリーパイ」がついにデビュー。アメリカンチェリーパイの構成をベースに、ドイツ菓子の「黒い森のケーキ(さくらんぼとチョコレート)」の要素も取り入れました。とろりとしたカスタードやココアクランブルに、たっぷりのチェリーソルベ&チェリーとパイを重ね合わせました。うっとりする香りのバーボンのジュレが、ますます大人の味わいに仕上げてくれます。 おいしさのポイント ・チェリーソルベ キュンと甘酸っぱいフランス産のチェリーだけで作ったシンプルな味わいのソルベです。少しクランベリーやラズベリーを思わせるような、ジューシーな香り。ココアクランブルとの相性が最高です。 ・パイ パーラーで食べるパフェにちょこんと差されているパイ。どうにかもっとパイを感じられるパフェは作れないものか・・・というところからたどり着いた、スプーンサイズのサクサクパイ。トップと真ん中の層にたっぷり詰め込みました。 ・カスタードクリーム 少しリッチ目に仕上げたカスタードクリームは、たまごやバニラの風味を感じられるとろりとした美味しさです。ゴロゴロチェリーとバーボンジュレとぜひご一緒に。 ・バーボン アメリカのクラフトウイスキー「メーカーズマーク」で作ったジュレです。うっとりするような華やかな香り。落ち着いた味わいのチェリーと最高のマリアージュをお楽しみください。 ご注文方法 ご予約注文は、各商品ページから可能です。 本日から予約販売開始しています。月ごとの予約/販売数には限りがあるので、ご注文はお早めに! ・< ほろ酔いパフェボックス チョコレートパーティ&チェリーパイ 4,104円(税込)> ・< ほろ酔いパフェボックス チェリーパイ&ベリータルト 4,104円(税込)>
続きを読む

【新商品のお知らせ】パフェ界の王様、チョコレートパフェが新登場!

こんにちは。カンカク商品開発担当のayaです。本日から予約販売を開始した、夜パフェブランド『parfait✕parfait(パフェパフェ)』の新作「チョコレートパーティ × BOURBON」を紹介します。 パフェ界の王様、チョコレートパフェが満を辞しての登場です!ザクザクのココアクランブル、チョコレートの美味しさがふわっと口の中でとろけるガトーショコラ、コク深く優しい味わいのココアカスタード。まるでチョコレートがパーティしてるような、さまざまな食感や味わいを楽しんでいただけるパフェです。冬の夜長にじっくりとご堪能ください。 おいしさのポイント ・生ガトーショコラ 生チョコのように、チョコレートの美味しさをダイレクトに感じられるガトーショコラをパフェの中核に詰め込みました。仏KAOKA社の有機チョコレート100%使用。驚きの口溶けを、バーボンジュレとペアリングしてお楽しみください。(小麦粉不使用です) ・メレンゲ 冷凍してもカチカチにならずに、サクサク美味しいスイーツってなんだろう・・・で辿り着いた、シンプルなメレンゲ。ミルクアイスとの相性は言わずもがな、ジュレをたっぷり吸わせていただくのもおすすめです。 ・キャラメルナッツ そのまま食べても甘くて止まらなくなるピーカンナッツとアーモンドをしっかりローストし、有機砂糖を焦がしてからめたキャラメルナッツ。カリカリ、ザクザク止まらなくなる味わいです。 ・バーボン バーボン:チェリーパイパフェの際にも登場した、アメリカのMaker’s Markのバーボンを使用したバーボンジュレ。とろりとクランブルやケーキにかけると、チョコレートボンボンを口いっぱいに頬張ったような美味しさが広がります。しっかり溶かしてかけるのがオススメ。 オススメの召し上がり方 冷蔵庫でまずは30分ほど冷蔵解凍。ココアクランブルからミルクアイスまでをひとすくい。そこからはあたたかいコーヒーや赤ワインなどを間にはさみつつ、バーボンのジュレを少しずつかけながら、めくるめく至福のチョコレートパーティをお楽しみください。 ご注文方法 ご予約注文は、各商品ページから可能です。 本日から予約販売開始しています。月ごとの予約/販売数には限りがあるので、ご注文はお早めに! < ほろ酔いパフェボックス チョコレートパーティ&ティラミス 4,104円(税込)> < ほろ酔いパフェボックス チョコレートパーティ&チェリーパイ 4,104円(税込)>
続きを読む