チョコレートパーティ × BOURBON

パフェ界の王様、チョコレートパフェが満を辞しての登場です！ザクザクのココアクランブル、チョコレートの美味しさがふわっと口の中でとろけるガトーショコラ、コク深く優しい味わいのココアカスタード。まるでチョコレートがパーティしてるような、さまざまな食感や味わいを楽しんでいただけるパフェです。冬の夜長にじっくりとご堪能ください。

パフェのこだわりポイント

1）生ガトーショコラ：生チョコのように、チョコレートの美味しさをダイレクトに感じられるガトーショコラをパフェの中核に詰め込みました。仏KAOKA社の有機チョコレート100%使用。驚きの口溶けを、バーボンジュレとペアリングしてお楽しみください。（小麦粉不使用です）

2）メレンゲ：冷凍してもカチカチにならずに、サクサク美味しいスイーツってなんだろう・・・で辿り着いた、シンプルなメレンゲ。ミルクアイスとの相性は言わずもがな、ジュレをたっぷり吸わせていただくのもおすすめです。

３）キャラメルナッツ：そのまま食べても甘くて止まらなくなるピーカンナッツとアーモンドをしっかりローストし、有機砂糖を焦がしてからめたキャラメルナッツ。カリカリ、ザクザク止まらなくなる味わいです。